Não sou nenhuma mestre Cuca, mas até gosto de cozinhar o que eu detesto de verdade é ter que limpar a bagunça, lavar a louça etc. Outro problema é que nem tudo da certo, eu consigo errar até gelatina e geralmente que faz bolo aqui em casa é o maridão.Ele fica todo cheio e já está até famoso por isso, quando minhas amigas vem em casa falam:
- Pede para o Lau deixar o bolo pronto !
Um desaforo não é mesmo....devo admitir que o bolo é bom e o cafezinho é ainda melhor,mas eu também acerto. Semana passada fiz um bolo de banana que eu adoro (receita da mamãe) e ficou ótimo.
Com o friozinho que fez ontem me deu uma vontade de comer bolo e chocolate e como não tenho nenhuma receita fácil procurei na internet.
No Blog http://www.ameliasdesalto.com/ encontrei um Bolo chamado Bolo de chocolate de Fê, acrescentei uma pitada de canela e um pouquinho de baunilha e como eu amo o sabor da canela e o cheirinho que fica na casa, resolvi colocar a farofa de canela do bolo de banana neste bolo.
A casa ficou um um aroma delícioso de chocolate com canela e o bolo ficou uma delícia a casquinha crocante e o chocolate humhumhum. Eu adoro bolo quente, mas este ficou ainda mais gostoso ainda frio.
Friozinho e Bolo de Chocolate é tudo de bom, espero que a Fê não fique brava, mas agora este bolo é o Bolo do Chocolate com Farofa de Canela de Ro.
INGREDIENTES
3 ovos
1 e 1/2 xícara de áçucar
2 xícaras de farinha
1 xícara de chocolate em pó solúvel (usei aquele do padre)
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Canela a gosto
1 colher de café de baunilia
1 xícara de chá de água quente
MODO DE FAZER
Bater os ovos, açúcar, óleo, chocolate, sal, canela, a baunilia e a farinha eu fiz na batedeira....depois a água e por último o fermento e o bicarbonato. Coloque na forma de aro removível e por cima coloque a farofa.
Vai no forno 180ºC por 40 minutos.
FAROFA
1 Colher de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de açúcar bem cheias, anela a gosto. Misture tudo em uma tigela e voilá está pronta a farofa.
